陕西英语师范专业主要包括以下几所院校：

咸阳职业技术学院 ，小学英语教育专业排名第1。

宝鸡职业技术学院 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第2。

西安明德理工学院 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第1。

渭南师范学院 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第2。

西安外国语大学 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第3。

西藏民族大学 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第4。

榆林学院 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第5。

陕西学前师范学院 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）排名第6。

西安翻译学院 ，商务英语专业排名第1。

陕西工业职业技术学院 ，英语专业（非专门针对小学英语教育）。

此外， 陕西师范大学 也提供英语师范专业，并且该专业是其国家级特色专业之一。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。如果希望专注于英语教育，可以考虑咸阳职业技术学院、宝鸡职业技术学院和西安明德理工学院等院校的英语专业。如果希望在大学期间获得更全面的英语教育和研究机会，陕西师范大学的英语专业是一个很好的选择。