在新疆考大学时，以下几所大学可能不是理想的选择：

西藏大学 ：虽然是一所211重点建设院校，拥有两个国家级重点学科，但由于地理位置偏远，很多外地考生并不想报考，且学生未来就业方面也有限制。

青海大学 ：同样是211重点建设院校和世界一流学科建设大学，但缺乏A类学科，在很多学科领域实力相对较弱，且地理位置较为偏远。

延边大学 ：位于吉林延边，仅有211名校光环加持，地理位置受限，当地经济发展相对落后，很多南方考生并不愿意跨越千里去延边大学读书。

石河子大学 ：虽然位于新疆，但在张雪峰老师看来，除非学生有特定的兴趣领域或未来打算在新疆工作定居，否则不建议学生盲目报考。

宁夏大学 ：位于宁夏回族自治区银川市，属“211工程”高校。由于宁夏高校地理位置偏僻，且其自身的经济实力比较弱，所以吸引人才的能力不强。

东北石油大学、桂林理工大学、沈阳医学院、兰州石化职业技术大学、天津中德应用技术大学 ：这些学校虽然可能不在新疆，但它们在新疆的招生情况可能不如本地院校有优势。

综上所述，这些大学在地理位置、学科实力或就业前景等方面存在一定的局限性，学生在选择时应综合考虑自身情况和职业规划，做出更为明智的决策。