贵州的学校提供多种专业，涵盖了文学、历史学、哲学、理学、工学、农学、医学、经济学、管理学、法学、教育学及艺术学等多个学科门类。以下是一些贵州高校的专业设置情况：

贵州大学 ：

英语、日语、汉语言文学、新闻学、哲学、历史学、法学、工程管理、农林经济管理、文化产业管理、旅游管理、物联网工程、数据科学与大数据技术、物理学等。

特色专业：材料科学与工程、农林经济管理、汉语言文学、自动化、林学、冶金工程、电子科学与技术、哲学、机械设计制造及其自动化等。

贵州师范大学 ：

数学与应用数学、汉语言文学、地理科学、生物科学、历史学、学前教育、英语、应用化学、翻译等。

国家级特色专业：汉语言文学、历史学、思想政治教育、数学与应用数学、地理科学、生物科学、旅游管理等。

贵州民族大学 ：

旅游管理、社会学、法学、统计学等。

遵义医科大学 ：

中药学、药学、临床医学、护理等。

贵州财经大学 ：

以经济学、管理学为主，多学科协调发展。

贵州中医药大学 ：

以中医药科学技术为特色，多学科协调发展。

贵州医科大学 ：

医学类专业，是中国介入医学发源地。

贵州职业技术学院 ：

应急救援技术、工程测量技术、空中乘务、民航安全技术管理、飞机机电设备维修、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、大数据技术、人工智能技术应用等。

这些专业设置涵盖了广泛的学科领域，为学生提供了多样化的学习选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。