山东圣翰学校（山东圣翰财贸职业学院）的专业设置包括以下领域：

财经商贸类 ：

会计

金融保险

金融管理

投资理财

互联网金融

审计

财务管理

市场营销

物流管理等

电子信息类 ：

计算机应用技术

物联网应用技术

大数据技术

软件技术

数字媒体技术等

装备制造类 ：

机电一体化

汽车运用技术

建筑工程技术

电气自动化技术等

土木建筑类 ：

建筑工程技术

建筑工程管理

工程造价

工程监理等

文化艺术类 ：

环境艺术设计

艺术设计等

旅游类 ：

酒店管理

高速铁路客运服务等

其他专业 ：

大数据与会计专业

工商企业管理专业

金融服务与管理专业

高速铁路客运服务专业

现代物流管理专业

统计与大数据分析专业

市场营销专业

计算机应用技术

建筑工程管理

工程造价

工程监理

环境艺术设计

酒店管理等

建议考虑以下专业：

计算机应用技术

会计电算化

建筑工程技术

电子商务专业

网络营销与直播电商专业

音乐表演专业

舞蹈表演专业

表演艺术专业

这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。