高考学厨师的及格分数是 60分 。无论是理论知识考试还是技能操作考核，其满分均为100分，及格线为60分。

建议：

提前规划 ：建议考生提前规划学习时间，确保有足够的时间来复习和练习。

选择正规机构 ：建议选择有正规资质和良好口碑的厨师培训机构，以确保学习质量和效果。

关注招生信息 ：不同学校和专业的录取分数线可能会有所不同，建议关注相关学校的招生信息，了解具体的分数要求和招生政策。