在山西，有几所知名的幼师学校可以考虑：

太原幼儿师范高等专科学校 ：这是一所公办全日制普通高等专科学校，专注于培养学前教育、早期教育、小学教育、艺术教育及托幼一体化公共服务领域的师资人才。

山西师范大学 ：作为一所综合性大学，山西师范大学设有幼儿教育专业，并提供幼师培训课程，旨在培养学生具备扎实的专业知识和实践能力。

太原师范学院 ：这也是山西省重点高校之一，设有幼儿教育专业，并提供幼师培训课程，注重学生的实践能力和综合素质的培养。

大同高等职业师范学院 ：这所学校也是不错的选择，具体信息可以进一步查询。

吕梁经济管理幼儿师范学校 ：位于吕梁市，是当地知名的幼儿师范学校。

大同师范高等专科学校 ：位于大同市，是山西省四所幼儿师范学校之一，也是晋北地区幼儿教育的教学和科研中心。

晋中师范高等专科学校 ：位于晋中市，是当地重要的幼儿师范学校。

阳泉师范高等专科学校 ：位于阳泉市，是当地知名的幼儿师范学校。

山西教育学院 ：作为山西省重点本科高校，山西教育学院拥有幼儿教育专业，并提供幼师培训课程，注重学生实践能力的培养和素质教育的推广。

运城幼儿师范高等专科学校 ：位于山西省运城市，是2007年经国家教育部批准设置的一所培养学前教育教师的高等专科学校。

这些学校都在幼儿教育领域拥有丰富的教学经验和专业知识，培养出了大量优秀的幼教人才。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。