郑州信息科技职业学院开设了多个专业，涵盖了信息工程、人工智能、机电工程、建筑工程、人文设计等多个领域。以下是一些主要的专业：

信息工程学院 ：

计算机应用技术

移动通信技术

大数据技术

人工智能技术应用

物联网应用技术

电气自动化技术

工业机器人技术

新能源汽车技术

机电工程学院 ：

机电一体化技术

电气自动化技术

工业机器人技术

汽车检测与维修技术

建筑工程与智能建造学院 ：

建筑工程技术

工程造价

电子商务

工商企业管理

人文与设计学院 ：

商务英语

文秘

网络新闻与编辑

新闻采编与制作

应用英语

宝玉石鉴定与加工

其他专业 ：

机械设计与制造

应用电子技术

农村新型经济组织管理

酒店管理

投资与理财

现代移动通信技术

移动应用开发

工商企业管理

这些专业中，有些是学院的王牌专业，如移动通信技术、大数据技术与应用、移动应用开发、工商企业管理等，这些专业在教育部现代学徒制试点和河南省高水平专业群建设中都有涉及。

建议正式填报时，以学校最新公布的专业设置和数据为准，因为专业设置可能会有变动。