清远有多家提供卤菜培训的学校，以下是一些推荐的培训机构：

清远食为先小吃培训机构

地址：清远市清城区桥北路汇博美居广场B1对面

课程内容：包括制作卤水的调料及香料认识等，注重实操，提供开店辅导

顶正餐饮小吃培训学校

特点：设备设施齐全，老师经验丰富，采用循环教学及阶段考核模式

品味轩餐饮卤菜培训

提供项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导等全产业链服务

佳茂餐饮卤菜培训班学校

在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地拥有多家分支机构，不限学习时间，直到学员学会为止

多味滋卤菜培训班

提供卤菜技术培训

嘉嘉卤菜培训学校

提供卤菜技术培训

锦味斋卤菜技术培训中心

提供卤菜经验及开店管理经验，教授核心配方技术

安徽卤三国

卤菜、熟肉、卤水的特许经营培训品牌，推广熟食文化

味神熟食

提供正宗熟食培训，有20多年熟食经验的师傅教授

四川五酝滋

提供四川卤菜培训和正宗四川熟食培训

建议您根据自己的需求和位置，选择合适的培训机构进行实地考察和学习。