山东省高考艺术类专业的投档比例如下：

省内招生计划 ：艺术体育类本科批次的投档比例原则上为省内招生计划的120%，具体比例由学校自行确定。

省外招生计划 ：省外艺术类高职（专科）的投档比例一般不超过招生计划数的110%，具体比例同样由学校自行确定。

投档模式 ：山东省艺术类本科和高职（专科）专业均实行文化成绩与考生所填报专业成绩相关联的投档模式。如果考生的专业成绩与所填报的专业无法关联，则一律不予投档。

本科提前批 ：根据考生志愿，关联其填报的第一专业合格成绩投档，由高校择优录取。

本科批 ：遵循考生志愿，关联统考合格成绩，根据综合分数（四舍五入保留两位小数）按招生计划1:1投档，由高校审核录取。

建议考生在填报志愿时，仔细查阅相关高校的招生简章，了解具体的投档比例和录取规则，以便更好地进行志愿填报。