学校送的饼种类繁多，以下是一些常见的类型：

烤饼 ：包括肉馅和素馅的烤饼，如粘火烧、肉火烧、素菜火烧等。

手抓饼 ：非常受欢迎，有原味、加蛋、加火腿、培根等口味，价格实惠。

粗粮饼 ：包括玉米饼、高粱米饼、杂粮饼、混合面的饼。

方包、吐司类 ：如香芋方包、提子方包、咸方包、肉松吐司、莲蓉吐司、水果吐司等。

蛋糕类 ：具体种类未详细列出，但通常会有多种口味和风格。

月饼 ：一些学校会在特定节日，如中秋节，发放月饼。例如，天津大学、天津科技大学和天津中医药大学在中秋节期间分别派发了2万多个、3万个和3万多个月饼。

其他特色饼类 ：不同大学有其特有的饼类，如清华大学的荷塘月色、上海交通大学的交大煎饼果子、武汉大学的武大樱花饼、北京大学的“九州团圆”和“月明学海”两款月饼礼盒、清华大学的传统广式月饼和创新桃山皮月饼、上海电力大学的雪媚娘冰皮月饼、首都经济贸易大学的“经贸饼”、复旦大学的月饼等。

烧饼 ：如富春王记烧饼，包括葱油饼、酱香饼等。

其他 ：如苏州大学提供的苏式鲜肉月饼、豆沙、五仁、蛋黄、紫薯四种口味的广式月饼，以及紫薯、奶酪、抹茶、奶黄、水蜜桃五种口味的冰皮月饼。

建议根据具体学校的传统和特色选择合适的饼类。例如，如果学校有中秋节发月饼的传统，可以期待收到月饼；如果学校有特定节日或活动，可能会有特色饼类。