学校食堂在选择大米时，通常会考虑大米的品质、口感、营养价值以及供应稳定性等因素。以下是一些学校食堂常见的大米品种：

金龙鱼大米 ：作为粮油行业的领军品牌，金龙鱼大米以其稳定的品质和丰富的产品线受到青睐。

福临门大米 ：中粮集团旗下的品牌，以五常大米著称，品质非凡。

北大荒大米 ：产自黑龙江五常市，五常大米享有“贡米”之称，品质出色。

华润五丰大米 ：中央直属国有控股企业华润集团旗下的综合食品企业集团，主营业务包括大米。

黑龙江五常大米 ：因其产地黑龙江五常市的特殊气候和土壤条件，具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁等特点，是北方粳米中的佼佼者。

泰国香米 ：原产于泰国，以其香糯的口感和独特的露兜树香味而闻名，米粒较长，呈蜡白色，煮熟后口感香糯。

胚芽米 ：保留了米的胚芽部分，含有大量的营养成分，食用时既有营养又有嚼劲。

盘锦大米 ：产自辽宁省盘锦市，属于粳米，以其绵软细腻、香味十足而著称。

方正大米 ：产自黑龙江省方正县，外观呈珍珠状，色泽半透明，煮熟后饭香味十足，口感香甜软滑，略带粘性。

通河大米 ：黑龙江省通河县特产，中国国家地理标志产品，色泽均匀透亮，蒸煮成饭后带有浓郁的饭香味，口感软粘，略带甜味。

响水大米 ：产自黑龙江省牡丹江市宁安市，生长土地为古代火山爆发时岩浆流淌过的“石板地”，形状均匀，色泽半透明，煮熟后带有清香味，口感绵软适口。

苏垦大米 ：农业产业化国家重点龙头企业苏垦米业生产的大米，绿色安全、品质稳定，深受师生和家长认可。

这些大米品种各有特点，学校食堂会根据学生的口味偏好、营养需求以及预算等因素选择合适的大米供应。