以下是一些开设茶学专业的学校：

国家开放大学 ：联合增设茶艺与茶文化（茶文化方向）专业，提供茶学知识和学历提升。

华南农业大学 ：茶学专业。

四川农业大学 ：茶学专业，国家特色专业。

湖南农业大学 ：茶学专业。

安徽农业大学 ：茶学专业，国家特色专业，有悠久的历史和全面的专业设置。

信阳师范学院 ：茶学专业。

云南农业大学 ：茶学专业，以普洱茶研究和文化传播为特色。

浙江大学 ：茶学专业，国内排名第一，有深厚的学术积淀和全面的专业设置。

长江大学 ：茶学专业。

西南大学 ：茶学专业。

福建农林大学 ：茶学专业。

华中农业大学 ：茶学专业。

南京农业大学 ：茶学专业。

浙江农林大学 ：茶学专业。

合肥经济学院 ：茶学专业。

武夷学院 ：茶学专业。

宁德师范学院 ：茶学专业。

江西农业大学 ：茶学专业。

山东农业大学 ：茶学专业。

青岛农业大学 ：茶学专业。

河南农业大学 ：茶学专业。

这些学校提供了茶学专业的本科和研究生教育，涵盖了从基础到高级的专业课程，满足不同学生的学习需求和职业发展。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。