陕西有多所高校开设了能源相关专业，以下是一些具体的学校和专业信息：

西北工业大学

能源与动力工程专业

西安交通大学

能源与动力工程专业

新能源科学与工程专业

西安科技大学

能源与动力工程专业

新能源科学与工程专业

陕西科技大学

能源与动力工程专业

新能源科学与工程专业

西安石油大学

能源与动力工程专业

石油工程专业

陕西工业职业技术学院

侧重于能源化工类专业

陕西能源职业技术学院

该学院是由多个学校合并组建，专注于能源化工类专业，并且是国家特色高水平专业群建设单位、陕西省省级“双高计划”高水平高职学校建设单位、陕西省省级示范性高职院校

这些学校涵盖了从本科到专科的能源相关专业，为不同层次的学生提供了丰富的学习选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。