在辽宁，有几所知名的西点烘焙学校，以下是一些建议的学校：

沈阳欧米奇西点培训学院 ：隶属于新华教育集团，提供专业的西点西餐教育。学院教学设备设施完善，师资力量雄厚，专业教师具备技师、高级技师等职业技术等级，并引进外教资源。

港焙西点学校 ：辽宁十大比较好的西点蛋糕培训学校之一，所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习，学会为止。学校还有实地到店考察和指导，帮助学员解决后顾之忧。

沈阳市金粮烘焙专业培训学校 ：隶属于东北规模大的烘焙原料经销商沈阳市金粮食品有限公司，多次获得省市各级领导的肯定和认可。学校在全国各项烘焙大赛和行业评比中屡获佳绩，已成为我国北方地区专业培养就业、创业西点烘焙人才的知名教育平台。

大连米嘟国际西点培训学校 ：提供舒适精美的教学环境和精良的教学设备，教学理念与国际烘焙教学标准同步。学校采用一对一教学模式，部分课程手把手实训教学，合作有1000多家实体连锁店，学员可驻店学习。

沈阳市奇新烹饪艺术学校 ：提供中餐、西餐、西点、食雕、冷菜、裱花、果酱画等课程。拥有宽敞明亮的实训教学场地，并提供毕业学生工作介绍和创业培训合作。

沈阳蓝创职业培训学校 ：提供中式面点师课程。

沈阳熙米西点蛋糕烘焙培训 ：提供烘焙法式西点班等课程。

辽宁工业大学西点工艺与营养学院 ：专注于烘焙、西餐等领域，提供实践能力和创新精神的西点烹饪专业人才培训。

沈阳食品学院的烹饪与营养学院 ：在西点教育方面具有丰富的经验和成熟的教学体系。

鞍山市西点妙手烘焙培训学校 ：提供全方位的蛋糕烘焙技术培训，包括基础课程和高级进阶课程。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。