学校能吃的粗粮种类繁多，包括谷物类、豆类、薯类等多种类型。具体如下：

谷物类粗粮 ：

玉米：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康。

小米：含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有助于健脾养胃。

高粱：富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，是一种耐旱的粮食作物。

燕麦：含有丰富的β-葡聚糖，可以降低胆固醇，对心血管健康有益。

荞麦：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

糙米：相比精白米含有更多的膳食纤维和矿物质，有助于改善消化系统的健康。

黑米：含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。

豆类粗粮 ：

黄豆：含有丰富的蛋白质，是植物性蛋白的重要来源。

绿豆：含有丰富的蛋白质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

红豆：富含铁质和膳食纤维，有助于补血和改善便秘。

黑豆：含有丰富的蛋白质，对减少脂肪、降低胆固醇水平有很大作用。

芸豆、蚕豆、豌豆：这些豆类也是粗粮的一部分，富含蛋白质和其他营养素。

薯类粗粮 ：

土豆：富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素。

红薯：富含膳食纤维和维生素C，可以烤着吃、煮着吃，还可以做成紫薯泥、紫薯饼等。

紫薯：与红薯类似，也富含膳食纤维和多种维生素。

山药、芋头：这些块茎类食物也可以作为粗粮食用。

这些粗粮不仅营养丰富，包括膳食纤维、维生素和矿物质，而且有助于促进肠道蠕动、预防便秘、降低血糖和血脂、控制体重等。建议在学校日常饮食中适量添加这些粗粮，以保持饮食的均衡和健康。