襄阳学院设有多个系（院），共计18个系（院），本科专业有33个，覆盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学七大学科门类。这些专业包括：

经济与管理学系

政治与法学系

教育科学与技术系

体育学系

中国语言文学系

外国语言文学系

音乐系

美术学院

数学系

物理与电子信息技术系

化学与生物科学系

旅游与地理科学系

机械工程系

电气信息工程系

土木工程系

国际教育学院

职业技术学院

成人教育学院

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