汕头地区提供美术专业教育的大学包括：

汕头大学 ：设有设计类专业，包括美术设计与制作专业。

汕头职业技术学院 ：提供美术相关专业教育。

广州美术学院 ：位于广州，是广东省内重要的美术学院之一。

广东职业技术师范学院 ：提供美术相关专业教育。

深圳大学 ：设有美术相关专业。

肇庆学院 ：提供美术相关专业教育。

五邑大学 ：提供美术相关专业教育。

仲恺农业工程学院 ：提供美术相关专业教育。

建议：

汕头大学 ：长江艺术与设计学院拥有一支来自国内外著名高等学府知名教授及设计界著名设计专家组成的教学团队，适合希望深入学习美术设计的学生。

广州美术学院 ：作为广东省内重要的美术学院之一，其教学资源和专业方向更为丰富，适合希望系统学习美术学、艺术设计等专业的学生。

深圳大学 ：作为综合性大学，其美术相关专业可能更注重实践和创新，适合希望将美术与设计应用于实际工作场景的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。