蚌埠的技校包括以下几所：

安徽电子工程学校

安徽蚌埠机电技师学院

安徽省第一轻工业学校

蚌埠市技师学院

蚌埠市科技职业学院

蚌埠商贸科技学校

蚌埠市交通技工学校

蚌埠职业教育中心

蚌埠市机械技工学校

蚌埠市电子信息学校

蚌埠市建筑技工学校

蚌埠市商贸职业技术学校

蚌埠市汽车技工学校

蚌埠市艺术技工学校

蚌埠科技工程学校

建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择合适的学校进行详细了解和报考。