新疆开设播音与主持艺术专业的大学包括：

新疆大学 ：播音与主持艺术专业在新疆排名第一。

新疆艺术学院 ：这是中国西北地区唯一的一所综合性高等艺术学府，播音与主持艺术专业在新疆排名第二。

北京城市学院 ：在新疆有播音与主持相关专业的招生。

新疆行知实验播音主持艺考文化课学校 ：提供播音主持艺考的文化课教育，有较好的升学率和口碑。

建议：

新疆大学 和 新疆艺术学院 是新疆地区最知名的播音与主持艺术专业院校，考生可以根据自身情况选择报考。

北京城市学院 作为一所综合性院校，播音与主持专业也具备一定的教学实力。

新疆行知实验播音主持艺考文化课学校 则适合那些希望专注于播音主持艺考文化课学习的考生。