养殖专业的学校选择包括以下几所：

中国海洋大学 ：位于山东省青岛市，是原985工程大学，综合实力国内顶尖。水产学科为世界一流学科建设学科，水产养殖为二级学科国家重点学科，水产养殖学为国家级一流本科专业建设点。

中国农业大学 ：中国农业领域的顶尖学府之一，设有动物科学学院，提供养殖学、畜牧学等专业，培养学生在养殖业领域的专业知识和技能。

南京农业大学 ：中国农业领域的重要学府之一，设有动物科学与技术学院，提供养殖学、畜牧学等专业，培养学生在养殖业领域的综合素质和创新能力。

华中农业大学 ：中国农业科技教育的重要基地之一，设有动物科学技术学院，提供养殖学、畜牧学等专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。

江西生物科技职业学院 ：集农业、生物、园林等专业于一体的综合性全日制公办高等职业院校，畜牧兽医、水产养殖为省级优势特色专业。

西南农业大学和四川农业大学 ：这两所学校也提供养殖专业，是养殖专业学生的另一选择。

上海海洋大学 ：由上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建，是国家“双一流”建设高校，水产与生命学院有着深厚的历史底蕴，水产养殖学科是国家级重点学科。

大连海洋大学 ：与华中农业大学并列第三，具体排名信息请参考相关排名数据。

宁波大学 ：水产养殖学专业是国家“双一流”建设高校的特色专业。

华南农业大学、湖南农业大学、山东农业大学、山西农业大学、吉林农业大学、西北农林科技大学 ：这些学校也提供养殖相关专业，是养殖专业学生的选择之一。

厦门海洋职业技术学院、广东海洋大学、北部湾大学 ：这些学校提供水产养殖技术等相关专业的函授教育，适合不同需求的学生。

根据以上信息，建议选择综合实力强、专业排名高、学科优势明显的学校进行报考，以确保获得优质的养殖专业教育资源和实践机会。