以下是一些开设仿生科学与工程专业的知名大学：

清华大学

北京大学

上海交通大学

浙江大学

同济大学

四川大学

中山大学

华中科技大学

西安交通大学

南京航空航天大学

北京理工大学

天津大学

大连理工大学

北京航空航天大学

吉林大学

哈尔滨工业大学

这些学校在该专业方面都有较高的教学水平和研究实力。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。