学校食堂通常会选择多种大米来提供美味可口的饭菜，具体使用的大米种类包括：

黑龙江五常大米 ：因其产地黑龙江五常市的特殊气候和土壤条件，具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁等特点，是北方粳米中的佼佼者。

泰国香米 ：泰国香米是籼米的一种，原产于泰国，以其香糯的口感和独特的露兜树香味而闻名。其米粒较长，呈蜡白色，煮熟后口感香糯，深受学生喜爱。

胚芽米 ：保留了米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同。胚芽是米粒中最重要的部分，含有大量的营养成分，食用时既有营养又有嚼劲。

盘锦大米 ：产自辽宁省盘锦市，属于粳米，以其绵软细腻、香味十足而著称。盘锦大米的土壤没有工业污染，且呈偏碱性，加上水资源丰富，温度适宜，使其成为高品质的大米。

方正大米 ：产自黑龙江省方正县，外观呈珍珠状，色泽半透明，煮熟后饭香味十足，口感香甜软滑，略带粘性，放凉后也不会回生。

通河大米 ：黑龙江省通河县特产，中国国家地理标志产品。其色泽均匀透亮，光泽度好，蒸煮成饭后带有浓郁的饭香味，口感软粘，略带甜味，且放凉后不会回生。

响水大米 ：产自黑龙江省牡丹江市宁安市，生长土地为古代火山爆发时岩浆流淌过的“石板地”，形状均匀，色泽半透明，煮熟后带有清香味，口感绵软适口。

这些大米因其独特的香味和口感，通常会成为学校食堂的首选。学校食堂每天煮饭所需的大米量大约在24千克至25千克之间，具体用量可能会根据学校的学生人数、食堂的供餐量以及其他因素有所调整。

建议 ：学校食堂在选择大米时，应综合考虑大米的品质、口感、营养成分以及成本等因素，以确保为学生提供安全、健康、美味的餐食。