佛山市的高中会考科目包括以下几门：

化学

思想政治

生物

地理

物理

历史

这些科目通常在6月9日进行考试，具体时间安排为：

8:30——10:00 化学、思想政治

10:40——12:10 生物、地理

15:00——16:30 物理、历史

建议您根据最新的教育政策或学校官方通知，确认具体考试科目和时间安排。