高考分数为587分的情况下，可以考虑报考以下大学：

西北农林科技大学 ：这所大学在农业、林业、环境科学等领域具有优势，且587分可以报考其中外合作办学项目。

苏州大学 ：该校在多个学科领域表现优异，计算机科学与技术、材料科学与工程等专业排名较高。

南京信息工程大学 ：在气象、环境科学、信息科学等领域有较强实力。

福州大学 ：该校在多个学科领域表现不错，且587分可以报考其异地校区。

南京大学 ：历史悠久、声誉卓著，计算机科学与技术、材料科学与工程、环境科学与工程等专业排名高。

东南大学 ：著名的工科院校，建筑学、土木工程、机械工程等专业在国内处于领先地位。

中南大学 ：考587分只要你愿意出省，可以上中档以下985和大部分的211高校。

湖南大学 ：同上。

重庆大学 ：同上。

大连理工大学 ：同上。

山东大学 ：同上。

兰州大学 ：同上。

吉林大学 ：同上。

东北大学 ：同上。

西北农林科技大学（中外合作） ：同上。

西安电子科技大学（中外合作） ：同上。

华北电力大学（北京） ：同上。

北京交通大学（中外合作） ：同上。

合肥工业大学（宣城校区） ：同上。

南昌航空大学 ：同上。

常州大学 ：同上。

湖南师范大学 ：同上。

湘潭大学 ：同上。

广西大学 ：同上。

暨南大学 ：历史本科批最低分587分。

东华大学 ：物理本科批最低分587分。

中南财经政法大学 ：物理本科批最低分586分。

陕西师范大学 ：历史本科批最低分585分。

大连医科大学 ：物理本科批最低分585分。

中国传媒大学 ：物理本科批最低分585分。

这些学校和专业在高考分数为587分的情况下都是可以考虑的选项。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。