广东惠州的扶贫学校主要包括以下几所：

北大新世纪大亚湾实验学校 ：与晴隆县紫马乡的5所学校结队帮扶。

博罗县罗阳第二中学 ：与惠东县白花联进中学、惠阳区永湖中学、惠城区矮陂中学签订教育帮扶协议。

广东惠州市南山学校 ：与惠城区博雅公学学校结对帮扶。

惠城区惠南学校 ：与贵州册亨县巧马镇中心学校结成协作学校。

惠州学院 ：对惠州市“三所学校”及县中质量提升进行纵向帮扶。

惠州西湖技工学校 ：位于广东省惠州市小金口镇金龙大道边，是一所全免费的中职教育学校，主要面向农村贫困家庭招生。

国家扶贫技校 ：全国共有23所国家扶贫技校，分布在西藏、青海、甘肃、宁夏、新疆等贫困地区，提供职业技能教育培训。

这些学校和机构通过不同的帮扶措施，旨在提升贫困地区教育质量和职业技能水平，帮助贫困家庭学生实现脱贫。