江苏考生在选择重庆大学的专业时，可以参考以下几个方面：

学科评估结果

重庆大学在教育部第五轮学科评估中有6个学科被评为A类，这些学科是该校的王牌专业，包括土木工程、工商管理学、机械工程、电气工程、环境科学与工程和风景园林学。

录取情况

物理类专业：录取分最高的专业是工科试验班（卓越工程师计划），最低录取分647分；录取分最低的专业是机械设计制造及其自动化（中外合作办学），最低录取分637分。

历史类专业：录取分最高的专业是人文科学试验班（法学新闻类），最低录取分618分。

选考科目要求

物理类：大部分专业如电气工程及其自动化、计算机科学与技术等，首选物理，再选不限。

历史类：大部分专业如外国语言文学类、人文科学试验班等，首选历史，再选不限。

学费

普通批：学费在5500元/年至15500元/年不等，具体视专业而定。

中外合作办学：如电气工程及其自动化（中外合作办学），学费约为25000元/年，第五学年赴美国辛辛那提大学学习。

专业特色

工科试验班：包括电气工程及其自动化、通信工程、计算机科学与技术等多个方向，其中软件工程、人工智能、数据科学与大数据技术等专业第三、四学年每年预交学费标准为15000元。

人文科学试验班：包括法学、新闻学、广播电视学、知识产权等方向。

职业规划

兴趣：选择专业时，考生应根据自己的兴趣选择，兴趣是学习的最好动力。

成绩：根据自己的高考成绩和往年录取情况，选择有把握的专业。

就业前景：了解各专业的就业前景和发展方向，选择有利于未来职业发展的专业。

综上所述，江苏考生在选择重庆大学的专业时，应综合考虑学科评估结果、录取情况、选考科目要求、学费、专业特色及职业规划等因素，制定合适的报考策略，并关注最新的招生政策和录取信息。