中山大学新华学院的专业设置较为丰富，涵盖了文学、理学、工学、管理学等多个学科门类。以下是一些可能开设的专业：

人文社会科学学院 ：汉语言文学、历史学、哲学、社会学等。

管理学院 ：工商管理、市场营销、人力资源管理、财务管理等。

信息科学与技术学院 ：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子信息工程等。

生命科学与工程学院 ：生物工程、食品科学与工程、环境科学与工程等。

外国语学院 ：英语、日语、法语、德语等外语专业。

艺术学院 ：音乐学、美术学、设计学等艺术相关专业。

护理学院 ：护理学（热门专业，就业率100%，有机会进入中山大学附属医院实习）。

康复医学系 ：康复治疗学。

资源管理系 ：健康服务与管理。

经济与贸易学院 ：金融工程、经济统计学、国际经济与贸易、投资学、经济学、税收学等。

法学专业 ：法学。

国际经济与贸易专业 ：国际经济与贸易。

市场营销专业 ：市场营销。

会计学 ：会计学。

财务管理专业 ：财务管理。

电子商务专业 ：电子商务。

英语专业 ：英语。

药学 ：药学。

护理学专业 ：护理学。

康复治疗学专业 ：康复治疗学。

信息资源管理（医学） ：信息资源管理。

健康服务与管理专业 ：健康服务与管理。

金融学 ：金融学。

金融工程专业 ：金融工程。

经济学专业 ：经济学。

税收学专业 ：税收学。

投资学专业 ：投资学。

国际经济与贸易专业 ：国际经济与贸易。

工商管理专业 ：工商管理。

公共事业管理专业 ：公共事业管理。

物流管理专业 ：物流管理。

眼视光学专业 ：眼视光学。

视觉传达设计专业 ：视觉传达设计。

环境设计专业 ：环境设计。

通信工程专业 ：通信工程。

数字媒体技术专业 ：数字媒体技术。

生物医学工程专业 ：生物医学工程。

环境工程专业 ：环境工程。

服装与服饰设计专业 ：服装与服饰设计。

公共管理学科 ：公共管理。

医学技术学科 ：医学技术。

这些专业涵盖了多个学科领域，为学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。