江苏高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每门科目满分150分，共计450分。其中，外语科目包含30分的听力考试。

首选科目（物理或历史） ：满分100分，以原始分计入总分。

再选科目（思想政治、地理、化学、生物） ：每门科目满分100分，其中物理和历史以原始分计入总分，其余科目以等级分计入总分。

这种高考模式被称为“3+1+2”，旨在全面评价学生的学业水平和综合能力。