截至当前时间2025年1月28日，中山市的停课情况如下：

板芙镇、三乡镇、神湾镇、坦洲镇 的中小学、幼儿园、托育机构已经停课。

五桂山街道 的中小学、幼儿园、托育机构也停课，各类托管中心、教育培训中心参照执行。

石岐街道 的中小学、幼儿园、托育机构已于10月26日复课。

大信学校、迪贝儿托育、哓啦童话幼儿园、锦珹幼儿园、禾美智高幼儿园 因邻近涉疫风险区，本周内暂不恢复线下教学。

建议关注中山市政府和教育局的最新通告，以获取最新的停课信息。