洛阳装潢学校开设的专业主要包括以下几类：

室内设计 ：洛阳大学有装潢专业，即室内设计，学费大约为5000元，学制为三年。

汽车美容与装潢 ：河南省洛阳经济学校开设的专业包括汽车美容与装潢。

平面设计 ：洛阳周边有培训机构开设平面设计培训，涵盖室内设计、UI设计、美工培训、电商设计培训、Photoshop培训、CAD制图培训、3Dmax培训、软装设计培训等。

建筑装饰技术 ：洛阳市2023年开设建筑装饰技术专业的中职学校有洛阳绿业信息中等专业学校、汝阳县中等专业学校、洛阳铁路信息工程学校、河南省洛阳经济学校、洛阳市商业职业中等专业学校。

视觉传达设计 ：洛阳师范学院美术与艺术设计学院设有视觉传达设计专业方向。

环境设计 ：洛阳理工学院艺术设计学院设有环境设计专业。

产品设计 ：洛阳理工学院艺术设计学院设有产品设计专业。

美术学 ：洛阳师范学院美术与艺术设计学院设有美术学专业。

装饰艺术设计 ：洛阳理工学院艺术设计学院设有装饰艺术设计专业。

装潢艺术设计 ：洛阳理工学院艺术设计学院设有装潢艺术设计专业。

影视广告 ：洛阳理工学院艺术设计学院设有影视广告专业。

计算机装潢设计 ：洛阳第四职业高中开设计算机装潢设计专业，培养产品、商品的包装装潢设计、广告设计、展示设计及装饰艺术设计及教学科研工作的高等技术应用型人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，具体信息可访问各学校官网或联系学校招生办公室获取最新详情。