以下是江西高考扩招院校的部分名单：

南昌大学

江西财经大学

江西理工大学

华东交通大学南昌校区

江西中医药大学

江西科技师范大学

南昌航空大学

南昌医学院

赣南师范大学

江西师范大学科学技术学院

赣东学院

江西警察学院

请注意，以上信息可能不全面，具体扩招详情和最新政策，建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问江西省教育招生考试院的官方网站获取最新信息。