种子科学与工程专业是 农学类植物生产类 的一个专业，专注于种子生产、植物育种、质量检测及相关技术的研究与应用。该专业旨在培养具备现代生物技术、信息技术及管理知识的复合型人才。

专业概述

种子科学与工程专业（Seed Science and Engineering）是中国普通高等学校设立的本科专业，属于农学类植物生产类。该专业成立于2002年，并于2011年被教育部批准为作物学一级学科下的二级学科，填补了我国在这一领域的学科空白。

主要研究内容

种子科学与工程专业主要研究农业生物科学、种子科学等方面的基本知识和技能，包括种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等。例如，对种子进行脱粒、干燥、精选等加工处理，合理贮藏种子防止虫蛀发霉，对种子的活性、纯度、净度等性能进行检测等。

培养目标

该专业的培养目标主要包括：

培养具备扎实的种子科学理论与实践技能的专业人才。

培养具有深厚的人文底蕴、宽厚的自然科学基础，扎实掌握作物遗传育种、种子生产、加工、贮藏、质量检验及种子经营管理等方面专业知识和实践能力的现代种业应用型、创新型人才。

课程设置

专业课程通常包括种子学、植物育种、种子生产技术、种子质量检测等，旨在培养学生具备种子生物学、育种技术和市场管理能力。此外，学生还会学习生物学、植物遗传育种、耕作栽培学的基础知识，以及种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等相关知识和技能。

就业方向

种子科学与工程专业的毕业生可以在种子科学与工程技术相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、生产与开发、经营与管理等方面的工作。

综上所述，种子科学与工程专业是一个综合性强、应用广泛的专业，适合对农业生物科学和种子科学感兴趣的学生报考。