高考美术专业可以选择的院校包括以下几所：

中央美术学院

中国美术学院（不含中外合作办学）

天津美术学院（不含中外合作办学）

西安美术学院

鲁迅美术学院

湖北美术学院

四川美术学院

广州美术学院

清华大学美术学院

山东艺术学院

南京艺术学院

广西艺术学院

云南艺术学院

新疆艺术学院

这些院校中，有的院校的部分美术设计专业如产品设计、环境设计、艺术与科技等可能涉及中外合作办学项目，具体情况需要参考各院校的招生简章。