荷兰大学确实有一些限制专业，这些专业通常因为其受欢迎程度或者对学生的特定要求而设有一定的招生名额限制。以下是一些荷兰大学中常见的限制专业类型：

Numerus Fixus专业 ：这些是荷兰大学中非常受欢迎的专业，每年只招收一定数量的学生。这些专业通常是英语授课的，但医学专业除外，即使是荷兰语授课的医学专业也需要经过额外的考核。

社会稀缺职业专业 ：荷兰大学会根据社会对某些职业的需求来确定招生专业，例如金融、会计、精算、计算机、微电子等。这些专业通常要求较高的英语水平，例如雅思6分或新托福80分。

抽签专业 ：如果申请的学生数量超过了专业席位数量，那么将进行选拔程序。这通常意味着需要通过抽签的方式来决定哪些学生能够进入这些专业。

专业相关性 ：荷兰大学在申请时通常要求学生选择与之前学习相关的专业，否则可能会被拒绝。如果学生希望转专业，可以通过读半年或一年的预科来实现，这样就没有专业限制了。

语言要求 ：申请荷兰大学的本科和研究生课程通常要求学生掌握荷兰语或英语。英语水平要求根据不同学校和课程可能有所不同，一般要求雅思5.5分至6.5分。

其他额外要求 ：部分专业可能还需要通过面试或参加考试，或者要求申请者具备特定的GRE成绩等其他额外条件。

综上所述，荷兰大学的限制专业主要集中在一些高需求、高竞争的领域，且通常对学生的语言能力和专业背景有较高的要求。如果你对某个特定专业感兴趣，建议提前查阅相关大学的招生简章，了解具体的招生要求和限制条件。