选择专插本的院校和专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

兴趣爱好：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和兴趣。

职业规划：考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业，以提高就业竞争力。

专科专业基础

如果专科所学专业与本科专业相近或有基础，备考会相对轻松一些。

学习能力和基础

学习能力：评估自己的学习能力和基础，选择适合自己能力范围的专业和学校。如果基础薄弱，可选择考试科目相对简单、招生人数多的专业。

专业前景和就业需求

热门专业：选择当前就业需求大、发展前景好的专业，如计算机科学与技术、法学、医学等。

社会需求：关注社会发展趋势，选择未来有广阔就业前景的专业。

院校招生情况

招生计划：了解各院校的招生计划和招生人数，选择招生人数多的专业，上岸几率相对较大。

报考限制：部分院校和专业有前置专业要求或不允许跨专业报考，需提前了解并确认自己是否符合报考条件。

院校综合实力和口碑

综合实力：考虑院校的综合实力，包括教学资源、师资力量、就业率等。

口碑：了解院校的口碑和排名，选择口碑较好的院校，但要注意竞争可能较为激烈。

学习费用和经济承受能力

学费：了解不同院校和专业的学费情况，选择经济承受能力范围内的院校。民办院校学费较高，需综合考虑家庭经济情况。

地域优势和发展前景

地域：考虑院校所在城市的经济发展水平和职业机会，选择一线城市或发展前景好的城市。

实际录取情况

录取数据：查看各院校的录取最低分和排位，选择录取情况较为稳妥的院校和专业。

跨专业报考

如果打算跨专业报考，需提前了解各院校和专业是否允许跨专业，以及跨专业的具体要求和跨度。

综合以上因素，建议考生在选择专插本的院校和专业时，先明确自己的兴趣和职业规划，再结合自己的学习能力和基础，选择适合的专业和学校。同时，要关注各院校的招生情况和录取数据，选择有把握的院校和专业。