山东技师学院开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域和行业。以下是一些主要的专业：

工业机器人应用与维护

数控加工技术

城市轨道交通车辆运用与检修

无人机应用技术

3D打印技术应用

电气自动化设备安装与维修技术

机电一体化技术

数控机床配装与维修

模具制造

低空无人机操控技术与维修

汽车检测与维修

汽车电子技术

汽车技术服务与营销

汽车美容技术

汽车保险与管理

计算机动画

室内设计

图文专业

多媒体制作

平面设计

图文设计与数码印刷技术

电子商务

商务会计

连锁经营与管理

计算机网络与通信

计算机程序设计

烹饪

形象设计

食品加工与检验

幼儿教育

药物分析与检验

新能源汽车检测与维修

酒店管理等

这些专业中，有些是国家人社部一体化课程教学改革试点专业，如数控加工、汽车维修、无人机应用技术和工业机器人应用与维护等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，这些专业都能为学生提供扎实的技能培训和实践机会。