西南大学的专业涵盖了多个学科门类，具体包括以下专业：

哲学

经济学

法学

教育学

文学

历史学

理学

工学

农学

医学

管理学

艺术学

此外，西南大学还开设了一些国家级一流本科专业和特色专业，例如：

教育学

学前教育

特殊教育

教育技术学

生物学

生物科学

基础心理学

汉语言文学

汉语国际教育

英语

俄语

德语

日语

历史学

民族学

马克思主义理论

思想政治教育

农林经济管理

哲学

计算机科学与技术

数据科学与大数据技术

信息管理与信息系统

电子信息工程

通信工程

土木工程

化学

材料科学与工程

食品科学与工程

植物保护

蚕学

数学与应用数学

园艺

园林

动物医学

农业资源与环境

思想政治教育（公费师范生）

英语（公费师范生）

广播电视编导

播音与主持艺术

美术学（公费师范生）

视觉传达设计

绘画

雕塑

服装与服饰设计

音乐学（公费师范生）

音乐表演

舞蹈学

这些专业中，教育学、心理学和生物学是西南大学的优势学科，入选了国家“双一流”建设学科。此外，西南大学还新增了一些本科专业，如量子信息科学、智能制造工程、智能车辆工程等。

建议考生在正式填报志愿前，以学校最新公布的专业设置和数据为准，以确保信息的准确性。