华东交通大学是一所以交通为特色、轨道为核心、多学科协调发展的教学研究型大学。学校学科门类齐全，涵盖工、经、管、文、理、法、教育、艺术等8个学科门类。拥有工程学、材料科学、计算机科学等3个ESI全球前1%学科，4个一级学科博士点，1个专业学位博士点，3个江西省一流学科，4个博士后流动（工作）站，21个一级学科硕士点，21个专业学位硕士点，4个江西省学科联盟牵头学科，是硕士研究生推免工作单位。55个专业面向全国招生，其中24个专业入选国家一流本科专业建设点，19个专业入选省一流本科专业建设点。拥有4个国家特色专业、3个国家级卓越工程师试点专业，16个专业通过工程教育认证（评估），通过率全省排名第一。在第二轮省本科专业综合评价中，学校45个参评专业中41个专业被评为星级专业点，其中为五星级专业点17个，四星级专业24个，星级专业点占比率为91%。

具体来说，华东交通大学的专业设置包括但不限于以下领域：

工学 ：土木工程、交通运输工程、机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术、环境科学与工程、建筑学、智能建造、测控技术与仪器、车辆工程、机械电子工程、机械设计制造及其自动化、新能源汽车工程等。

理学 ：环境科学、应用化学等。

经济学 ：国际经济与贸易、金融学、经济统计学等。

管理学 ：会计学、人力资源管理、物流管理等。

法学 ：法学、知识产权等。

文学 ：汉语言文学、外国语言文学、翻译等。

教育学 ：体育教育、运动训练等。

艺术学 ：音乐学、视觉传达设计等。

这些专业中，有多个专业入选国家一流本科专业建设点和省一流本科专业建设点，显示了学校在学科建设方面的实力和水平。