北京的高考学生可以选择的大学包括多个层次的院校，既有顶尖的985和211工程院校，也有市属院校和其他类型的大学。以下是一些知名的北京高考大学列表：

985工程院校 ：

北京大学

清华大学

中国人民大学

北京航空航天大学

北京理工大学

中国农业大学

中央民族大学

211工程院校 ：

北京工业大学

北京师范大学

对外经济贸易大学

中央财经大学

北京邮电大学

北京外国语大学

中国社会科学院大学

中国政法大学

北京交通大学

其他重点大学 ：

北京科技大学

北京化工大学

北京林业大学

中国矿业大学（北京）

中国石油大学（北京）

中国地质大学（北京）

首都师范大学

首都经济贸易大学

首都医科大学

市属院校 ：

北京工商大学

北京中医药大学

北京建筑大学

北京信息科技大学

北京服装学院

北京农学院

其他知名院校 ：

国际关系学院

北京语言大学

中央音乐学院

中国美术学院

北京舞蹈学院

这些院校涵盖了综合性大学、理工类院校、特色专业院校以及行业特色高校，为北京高考学生提供了广泛的选择。建议学生在选择大学时，综合考虑自己的兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的院校。