北方大专兽医专业主要包括以下几个方向：

动物医学 ：研究动物疾病的预防、诊断、治疗和动物保健，涵盖解剖学、生理学、病理学、药理学、微生物学、免疫学等领域。

动物药学 ：涉及动物药品的研发、生产、质量控制和使用等方面的知识。

畜牧兽医 ：侧重于畜牧业的生产管理与动物疾病的防治，包括家畜解剖基础、环境卫生与设施、常见病防治、检疫技术、营养与饲料等。

中兽医 ：研究中兽医学的理论与实践，涉及中草药、针灸等传统兽医学知识。

宠物医疗技术 ：涉及宠物医学、兽医学、动物解剖学、动物病理学、动物药理学、动物内科学、动物外科学、动物产科学、动物皮肤病学、动物眼科学、动物口腔病学、动物营养学、动物行为学等方面的知识。

动物防疫与检疫 ：研究动物疫病的预防、控制和扑灭，包括疫苗的研发、接种和疫病监测等。

畜禽智能化养殖 ：涉及智能化养殖技术、物联网技术在畜牧业中的应用等。

特种动物养殖技术 ：研究特种经济动物的养殖技术和管理。

宠物养护与驯导 ：涉及宠物的护理、训练和管理等方面的知识。

动物营养与饲料 ：研究动物的营养需求和饲料配方，包括饲料的生产、加工和合理利用等。

水产养殖技术 ：研究水产养殖的生物学、生态学、疾病防治和养殖管理等方面的知识。

机电一体化技术 ：涉及机械、电子、计算机等多学科知识，应用于畜牧业的机械化、自动化和智能化。

智能控制技术 ：研究自动化控制系统在畜牧业中的应用，包括智能饲喂系统、环境控制系统等。

工业机器人技术 ：研究工业机器人在畜牧业中的应用，如自动化饲喂机器人、疫病检测机器人等。

这些专业涵盖了从动物疾病的预防、诊断、治疗到饲养管理、疫病控制、宠物医疗保健等多个方面，旨在培养能够在畜牧业和相关领域进行技术管理和应用的专业人才。