江西高考吃亏的原因主要有以下几点：

教育资源稀缺 ：江西省的高等教育资源相对匮乏，全省仅有一所211工程大学——南昌大学，没有985高校。这使得江西考生竞争有限的几所好大学时面临更大的压力。

经济落后，高校招生名额少 ：江西的经济相对落后，高校数量少，招生名额有限，导致录取率低，分数线高。

内卷现象严重 ：由于好学校资源稀缺，大量考生竞争有限的几所好大学，导致内卷现象严重，学生和家长的心理压力都很大。

考生数量多，录取比例低 ：江西的高考考生数量庞大，而录取名额有限，导致录取比例低，竞争激烈。

交通和区域发展不平衡 ：江西的地理特征导致交通阻隔，区域发展不平衡，影响了教育资源的均衡分配，也影响了学生的整体素质和高考竞争力。

试卷难度 ：江西高考的试卷难度也会影响分数线。如果试卷难度较低，考生分数普遍较高，但由于录取名额有限，分数线仍然会偏高。

综上所述，江西高考吃亏的原因是多方面的，包括教育资源稀缺、经济落后、内卷现象严重、考生数量多、交通和区域发展不平衡以及试卷难度等。这些因素共同作用，使得江西考生在高考中面临较大的压力和挑战。