矿建工程涉及的专业较为广泛，主要包括以下几种：

采矿工程 ：涵盖煤炭、金属矿、非金属矿等多种矿物的开采技术和方法。

安全工程 ：关注矿山开采和作业过程中的安全问题。

机械工程及自动化 ：涉及矿山机械和设备的安装、运行和维护。

电气工程及其自动化 ：包括矿山电气设备的安装和自动化控制。

土木工程（矿井建设） ：涵盖矿井设计、施工和管理等方面。

地质工程 ：研究矿床的地质特征和勘探方法。

矿物加工工程 ：涉及矿石的加工和综合利用。

化学工程与工艺 ：包括矿山过程中的化学处理技术。

测绘工程 ：涉及矿山测量和地形测绘。

工商管理 ：培养矿山企业的管理和运营能力。

旅游管理 ：可能涉及矿山旅游资源的开发和规划。

工程力学 ：包括岩土力学与工程应用、力学与工程软件设计及应用。

建筑学 ：涵盖建筑设计、城市规划等方面。

建筑环境与能源应用工程 ：包括人工环境与建筑节能、建筑设备与智能化、市政及消防安全。

工程管理 ：包括工程项目管理、投资与造价管理。

矿山管理工程 ：包括矿山的规划、设计、施工、运营、维护和管理等。

煤炭洗选专业 ：研究煤炭的清洗、筛选技术，以提高煤炭的质量和适用性。

这些专业方向涵盖了矿建工程的不同方面，从开采技术到安全管理，从设备维护到企业管理，形成了一个完整的专业体系。