徐州增加的学校和专业包括：

中国矿业大学 ：

智能采矿工程

集成电路设计与集成系统

软件工程

应急管理

城乡规划

徐州工程学院 ：

智能建造

环保设备工程

储能科学与工程

新能源材料与器件

食品营养与健康

智能制造工程

金融科技

休闲体育

数学与应用数学

徐州医科大学 ：

智能医学工程

江苏联合职业技术学院南京工程分院 （徐州）：

安全技术与管理

这些新增专业涵盖了工学、管理学、经济学、教育学、理学和艺术学等多个学科领域，反映了徐州地区高校在适应社会需求、推动新兴产业发展方面的努力。建议关注各高校官方网站或教育部门公告，以获取最新的招生和专业设置信息。