数理学院开设的专业包括：

数学与应用数学 ：

专业特色 ：省级一流专业建设点和省级综合改革试点专业，数学学科是蚌埠学院重点建设的高峰学科。突出基础学科与相关学科专业的交叉、融合与渗透，及时对接大数据及人工智能领域应用，以提高学生的职业能力和就业竞争力。

主要课程 ：数学分析、高等代数、概率论与数理统计、常微分方程、数学模型与数学实验、应用统计学等。

就业方向 ：事业单位从事行政管理工作、IT行业从事数据分析工作、证券公司从事金融管理工作、教育机构从事教师工作。

光电信息科学与工程 ：

专业特色 ：安徽省一流本科试点建设专业，获安徽省高校振兴计划项目和专业综合改革试点项目支持。拥有完善的实验、实习实训平台和雄厚的师资力量。以现代光学和光电子技术为基础，以工程教育认证为引领，培养光电检测和机器视觉技术等专业领域的优秀人才。

主要课程 ：工程光学、光电子技术、激光原理与应用、光电检测技术、机器视觉、图像处理等。

就业方向 ：工程光学、光电子技术、激光原理与应用、光电检测技术、机器视觉、图像处理等。

材料物理 ：

专业特色 ：未详细描述，但通常涉及材料科学和物理学的基础知识和应用。

此外，上海师范大学数理学院还涉及数学、物理学和天文学三个一级学科，并拥有数学博士后流动站、数学一级学科博士点、数学、物理一级学科硕士点和覆盖数学、物理、统计学等学科的4个本科专业。

建议根据具体院校的课程设置和培养方向，选择适合自己的专业进行报考。