中南林业科技大学设有多个学院，包括但不限于以下学院：

林学院

生命科学与技术学院

材料科学与工程学院

机电工程学院

物流与交通学院

风景园林学院

家具与艺术设计学院

计算机与信息工程学院

土木工程学院

食品科学与工程学院

理学院

政法学院

经济学院

体育学院

音乐学院

马克思主义学院

涉外学院

国际学院

继续教育学院

北京教学点

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