江苏省拥有众多优秀的公办职业高中，以下是一些知名的公办职业高中：

江苏经贸职业技术学院 ：位于江苏省南京市，是江苏省首批示范性高职院校建设单位、国家示范（骨干）高职院校建设单位等。

无锡职业技术学院 ：位于江苏省无锡市，是国家示范性高等职业院校之一。

江苏农林职业技术学院 ：位于江苏省句容市城区，入选国家示范性高等职业院校等。

常州信息职业技术学院 ：位于江苏省常州市，是全国100所国家示范性高等职业院校之一。

江苏农牧科技职业学院 ：位于江苏省，全国第6名。

南京信息职业技术学院 ：位于江苏省南京市，全国第8名。

无锡商业职业技术学院 ：位于江苏省无锡市，全国第18名。

常州机电职业技术学院 ：位于江苏省常州市，全国第20名。

苏州经贸职业技术学院 ：位于江苏省苏州市，全国第26名。

常州卫生高等职业技术学校 ：位于常州市，市辖区公办。

南通市广播电视大学 ：位于南通市，市辖区公办。

江苏省宜兴中等专业学校 ：位于无锡市宜兴市，公办。

江苏省如东中等专业学校 ：位于南通市如东县，公办。

江苏省南通市海门市第一职业中等专业学校 ：位于海门市，公立职业学校。

江苏省苏州市苏州市第二职业技术学校 ：位于苏州市，公办职业中等专业学校。

江苏省宿迁市宿迁市职业中等专业学校 ：位于宿迁市，公立职业学校。

江苏省连云港工贸高等职业技术学校 ：位于连云港市，公办全日制高等职业技术学校和职业技师学院。

这些学校在全国和江苏省内都有较高的排名和声誉，提供多种职业课程和培训，为学生提供机会获得从事职业所需的技术和技能。建议根据具体需求和地理位置选择合适的学校。