台儿庄古城目前有以下几所大学：

枣庄职业学院台儿庄古城校区 ：

性质 ：全日制公办普通高等学校

合并学校 ：枣庄职业学院与台儿庄区人民政府合作办学

校区位置 ：台儿庄古城东门内

占地面积 ：约190余亩

建成时间 ：2023年9月

枣庄创业大学驿城学院 ：

位置 ：台儿庄古城停车场附近

枣庄学院初等教育学院 ：

位置 ：台儿庄古城停车场附近

枣庄市人文社会科学院市中分院 ：

位置 ：台儿庄古城附近

济南大学成教学院枣庄教学部 ：

提供 ：成人教育服务

山东省法官培训学院枣庄分院 ：

位置 ：台儿庄古城附近

枣庄技师学院 ：

提供 ：职业技能培训

此外，台儿庄古城还曾经是多所大学的写生基地或教学实践基地，包括中国美术学院、西安交大、湖北襄樊学院、山东大学、曲阜师范大学、山东农业大学、临沂大学等。