青岛的技校开设的专业十分丰富，涵盖了多个领域。以下是一些常见的专业：

机械制造与自动化

汽车维修与服务

计算机应用技术

电子信息技术

建筑工程技术

烹饪技术与管理

酒店管理与服务

商务英语

物流管理

财会电算化

制冷与空调技术

电气自动化技术

模具设计与制造

工业机器人技术

机电一体化技术

数控技术应用

电子技术应用

计算机网络工程

化学工艺

制药技术

生物技术

建筑工程施工

建筑装饰

市政工程施工

食品加工技术

服装设计与制作

纺织技术

电子商务

护理

美术设计与制作

烹饪艺术

这些专业旨在培养不同领域的技能型人才，满足社会和市场的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。