种子科学与技术是一门 综合性强、应用广泛 的学科，以下是对该专业的详细评价：

学科基础与专业知识 ：

种子科学与技术建立在植物遗传育种的基础上，涉及植物学、遗传学、农业工程学、化学、生物学、经济学等多个学科领域的知识。

学生将学习生物科学、植物遗传育种、耕作栽培学的基础知识，并接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识与技能的训练。

就业方向 ：

毕业生可以在种子相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作。

就业前景总体较好，随着种子产业全球化的发展，国内外大型种业和国家种子管理机构对种业人才的需求不断增长。

专业发展 ：

种子科学与技术专业随着改革开放后中国种子产业的现代化发展而产生，并随着国家对种子工程的重视而设立。

该专业旨在培养学生成为具有创新精神和实践能力的高级专业人才，具备科研、开发、管理、外语和计算机等方面的综合能力。

综合能力培养 ：

该专业不仅注重理论知识的传授，还强调实践能力的培养，通过实验、实习、项目研究等方式，提升学生的实际操作能力和解决问题的能力。

行业需求与发展趋势 ：

随着种子产业全球化发展步伐的加快，国内外大型种业、国家各级种子管理机构对种业人才的需求将更加迫切。

种子科学与工程专业学生毕业后可继续进一步在国内或者国外攻读学位，并可面向农业及种子领域、高等院校、科学研究相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与行政管理等工作。

综上所述，种子科学与技术专业具有坚实的学科基础、广泛的应用领域和良好的就业前景。该专业不仅培养具有创新精神和实践能力的高级专业人才，还满足社会对种业人才的迫切需求。因此，选择种子科学与技术专业是一个具有远见和实际意义的决定。