夏威夷大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了广泛的学术领域。以下是一些主要的专业分类及其示例：

文学与人文科学

文学士专业 ：人类学、美术、传播学、刑事审判学、经济学、历史、现代语言、音乐、哲学、政治学、心理学、宗教研究、社会学和西班牙语等。

理学士专业 ：生物学、化学、计算机科学、数学和物理学。

自然科学

化学、地理学、数学、物理、心理学、天文学、教育心理学、海洋生物学、微生物学、海洋学、气象学、细胞与分子生物学、发育与生殖生物学、地质与地球物理、分子生物科学与生物工程、自然资源与环境管理、海洋与资源工程 。

社会科学与人文

经济学、教育学（心理学、教育学）、管理学（国际管理、公共健康学、社会福利、城市与区域规划、自然资源与环境管理）、法学（人类学、社会学、政治科学、社会福利） 。

工程与技术

机械工程、电气工程、土木与环境工程、计算机科学、海洋与资源工程、建筑学、土木工程、信息与计算机科学 。

医学与健康科学

流行病学、营养学、公共健康学、护理学、临床研究、热带医学、口腔卫生、健康、运动科学与生活管理、运动机能学和康复医学 。

工商管理

MBA、会计、旅游管理、国际商学、图书馆学 。

教育

教师教育、中等教育、小学教育、健康、运动科学与生活管理 。

环境科学与生态

环境法、老人病学、环境研究、自然资源与环境管理、植物和环境生物技术、植被与环境保护科学 。

艺术与表演

亚洲戏剧 。

其他专业

大洋学、海洋科学、地球物理、亚洲戏剧、教师教育、流行病学、老人病学、环境法、国际商学、图书馆学 。

心理学

心理学、精神健康、咨询心理学等硕博项目 。

夏威夷大学的专业设置不仅反映了其多元化的学术兴趣，也体现了其在特定领域的强势，例如海洋科学和地球物理。此外，学校还提供了多个跨学科的专业，以满足学生的不同学术和职业目标。